Jamón ibérico 50% de Cebo

190,00 170,00 IVA incluido

El jamón ibérico 50% de cebo, es uno de los jamones mas cotizados del mercado. Su sabor indiscutible y su precio atractivo hacen de este jamón un autentico referente en la gastronomía manchega. Se caracteriza por estar elaborado a mano, con procesos totalmente artesanales y respetando el tiempo de curación pasando por las estaciones climáticas reales y no en cámaras de curación. Bien equilibrado de sabor carne y grasa.

Pieza entera de 7.800 Kg aprox. El jamón ibérico de cebo Plácido es un jamón estilizado, de caña fina,  pezuña alargada y desgastada.

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